Trattoria Vigna in Vigna

Beschreibung

La Trattoria Vigna di Castelnovo del Friuli, della famiglia Colledani, è un focolare sempre acceso ma è anche, a pari titolo, una vigna vera e propria che circonda e rifornisce il locale dei singolari vini di questo territorio. La Trattoria Vigna propone una cucina prettamente casalinga e tipica locale al massimo livello di genuinità. Da provare sono sicuramente il frico classico e i piatti a base di selvaggina(capriolo, cervo, daino, cinghiale e anche camoscio) e di funghi(porcini e chiodini) sia nei primi, con gnocchi e tagliatelle fatti in casa, sia nei secondi. Dei castellani veneziani rimane la tradizione del baccalà in bianco ogni venerdì. Tra i dolci, molto curati le crostate, la torta alle mandorle, il tiramisù e i semifreddi. La famiglia Colledani è lieta di organizzare convivi per gruppi, sia di bambini sia di adulti, nelle varie sale, da quella più raccolta del fogolar alla sala per le feste, alla veranda a contatto diretto con le piante dell'orto e della vigna. Disponibile servizio Wifi gratuito.