Wo gibt es Paprika in Mittersill?
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Ratschläge zum Kauf von Paprika
Beim Kauf von Paprika solltest du auf die Schale achten - sie sollte fest, glatt und gleichmäßig von Farbe sein ohne weiche Stellen. Der Stiel muss grün und frisch wirken. Prüfe auch das Gewicht: Schwere Paprika sind saftiger.
Entscheidend ist auch die Herkunft der Paprika. Lokale Produkte aus dem regionalen Einzelhandel sind oft frischer, da sie einen kürzeren Lieferweg haben. Sie unterstützen auch lokale Landwirte und fördern kurze Lieferketten, was umweltfreundlicher ist.
Denke daran, dass verschiedene Sorten unterschiedliche Aromen haben - wähle also je nach Gericht. Probiere auch einmal bunte Paprika, sie sind oft süßer und haben einen intensiveren Geschmack als grüne.
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